WILKOMIRSKY URIBE, Michèle; PIZZAGALLI ANDREANI, Eloísa; LANG VIACAVA, Ricardo. Alimentos y sabores como materiales de diseño ¿Es posible reconocer un territorio a partir de los sabores?. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 290–313, 2022. Disponível em: https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2703. Acesso em: 27 dic. 2024.