Gonzalez, E. . (2024) «Chefs, Covid-19 a crise alimentar», Revista Latinoamericana de Food Design, 2(1), pp. 97–102. Disponible en: https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2651 (Accedido: 28 octubre 2025).