Marsiglia Pastrana, J. y Cárdenas Botero, K. (2022) «De Matronas a Matronxs: Un abordaje como aporte a la decolonización de los roles y saberes en las cocinas», Revista Latinoamericana de Food Design, 3(1), pp. 130–163. Disponible en: https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2695 (Accedido: 27 diciembre 2024).