M. . Gonzales Moreno, M. . González Moreno, y A. . Villacís Cerón, «Amasijos antropofágicos: desde la “canibalia” y las violencias simbólicas sobre los cuerpos hacia nuevos imaginario desde el food design»., Rev. Latinoam. Food Design, vol. 1, n.º 1, pp. 52–58, oct. 2020.