Urdinola Serna, Diana, et al. «Primer Seminario En Investigacion Sobre Food Design». Revista Latinoamericana De Food Design, vol. 2, n.º 1, junio de 2024, pp. 38-52, https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/RLFD%20V.2%20N%C2%B0.1.