Marsiglia Pastrana, Jennifer, y Klaudia Cárdenas Botero. «De Matronas a Matronxs: Un Abordaje Como Aporte a La decolonización De Los Roles Y Saberes En Las Cocinas». Revista Latinoamericana De Food Design, vol. 3, n.º 1, octubre de 2022, pp. 130-63, https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2695.