Everton, Luiz Simon, y Hosana Hoelz Ploia. «Saberes, práticas Alimentares E Experiências Partilhada Na região Do Vale Do Rio Pardo RS - Brasil». Revista Latinoamericana De Food Design, vol. 3, n.º 1, octubre de 2022, pp. 236-49, https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2701.