Ayvar Ramos, Paulina, et al. «Elaboración Del Sispolá a través De La tradición Oral De Maestras Comideras ». Revista Latinoamericana De Food Design, vol. 5, n.º 1, octubre de 2024, pp. 168-85, https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2966.