Juri, Silvana. «Comer Al Final Del Mundo: Inspiraciones Futurales Desde La Antartida». Revista Latinoamericana de Food Design 1, no. 1 (octubre 1, 2020): 30–38. Accedido junio 6, 2025. https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2490.