Canelón Silva, Agrivalca. «El Food Design Como método Para La práctica De La Gastro-Diplomacia Social. Reflexión a Partir Del Caso De La diáspora Venezolana Y La Arepa». Revista Latinoamericana de Food Design 4, no. 1 (octubre 1, 2023): 58–78. Accedido abril 4, 2025. https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2712.