Inicio de cuaresma

Resumen

La comida en casa de mi madre ha sido el pilar en muchos sentidos: emocional,
económico, político, social, etc., no podría entender a mi familia sin los fogones,
el chile, el ajo, el maíz, el frijol, la flor de calabaza, el mole, el chocolate, el pan,
y un sinfín de cosas. En un inicio, no relacionaba algunos de los elementos
que estaban girando alrededor de toda la cocina familiar, más ahora entiendo
que en mi familia, la cocina, la madre tierra y nuestra cosmovisión hacen que
los productos que brotan de esta cocina estén impregnados por la magia de los
sentidos. Así inicio este breve relato con un texto que se escribió en pandemia
junto a Carmen Mendoza Chávez, titulado Carmelita, Olor, sabor y color en
manos de una mujer mixteca, editado por La casa de las preguntas.