Cocina Diversa

Resumen

El proyecto La Roussette Taller-Café es un espacio que se piensa constantemente
desde las exploraciones afectivas, emocionales y la experimentación material; los
conversatorios que se tejen al interior del espacio permiten la co-creación y el
apoyo entre pares. Una de las características del espacio es la transdisciplinariedad
/ trasversalidad, esto permite que la convergencia de saberes se convierta en un
momento imprescindible para motivar la individualidad, pero en la construcción
colectiva, la cual permite analizar y determinar a grandes rasgos los éxitos,
los fracasos y las miradas hacia los futuros cercanos y como desde el proyecto
podemos crear micro-esferas para entendernos y disfrutar de la diversidad en
Santa Fe de Antioquia.