Indumentaria, prescripciones y categorías en los manuales de buenas costumbres del siglo XIX. Buenos Aires 1830-1860

Resumen

En la presente convocatoria se propone reflexionar acerca de las categorías en tanto enlaces entre conceptos y objetos. En función a ello, en esta oportunidad analizaremos dos manuales que tuvieron una amplia circulación en Buenos Aires. Se trata del Manual de la Criada Económica y de las Madres de Familias que desean enseñar a sus hijas lo necesario para el gobierno de su casa, de 1833 y el ya célebre Manual de Urbanidad y Buenas Maneras de Manuel Antonio Carreño publicado originalmente en 1853.

En tanto prescriptivos, los manuales proponen una serie de consejos a partir de los cuales, es posible delimitar las matrices de comportamiento que constituían el ideal femenino del período estudiado. De esta forma, ambas publicaciones de carácter pedagógico, describen normas taxativas.  Desde el capitulado se lee: “De los deberes para…”, “Principios generales de/en….”, “El modo de conducirnos en…..”, “Cómo guisar…..”, entre otros.

En el caso del Manual de la Criada Económica el ámbito de aplicación es el privado. Es el interior de la vivienda en el cual las mujeres deben ejecutar las tareas que les son propias. Criadas, madres e hijas por igual serán instruidas en el arte culinario y en los diversos modos de limpieza de la vajilla y la ropa. 

Dos décadas después es editado el Manual de Carreño y en él se desgranan indicaciones tanto para el ámbito privado como para el público. Al igual que la moda, esta pieza literaria tiene por objetivo implícito diferenciar a los distintos sectores sociales e imponer una concepción homogénea de urbanidad. Término asociado al concepto del ser civilizado, entendido como un sujeto urbano, vestido a la moda, letrado y participante de la cultura europea. 

Por tanto, la lectura contemporánea de las piezas propuestas nos brinda la posibilidad de establecer categorías de análisis para poder confrontar los ideales de comportamiento prescriptos para las mujeres en cada década. Al igual que analizar el lugar otorgado a la indumentaria en cada una de dichas obras. 

Finalmente, cabe destacar que el marco de esta presentación es el ubacyt 20020190100068BA en el cual trabajamos la relación entre la indumentaria, los ideales de belleza y las prescripciones de comportamiento para las mujeres de Buenos Aires entre 1830 y 1860. Proyecto que continúa con lo ya publicado en el volumen Porteñas Ideales para el período 1800-1830.