Turismo sostenible y comunitario en la guajira: un análisis del servicio de las rutas turísticas desde el diseño de servicios.

Autores

  • Paula Carvajal Vanegas Universidad Nacional de Colombia. Bogotá

Palavras-chave:

Dibulla, turismo, co-design, comunicação, transmissão, serviço, cultura

Resumo

Este projeto concentra-se na aplicação de design de serviços e comunicações no setor de turismo em Dibulla, La Guajira, Colômbia. Após uma viagem a Dibulla com fins etnográficos, realizada em colaboração com a Fundação Iguaraya, que lidera diversos projetos relacionados com cultura, educação e economia na La Guajira, foi reconhecido o projeto turístico em Dibulla objeto deste estudo, o qual oferece diferentes rotas turísticas centradas em atividades culturais e econômicas autóctones da região.

Neste trabalho, e através da abordagem de design de serviços, foi realizada uma análise e esquematização de cada uma das experiências turísticas, utilizando ferramentas próprias desta disciplina, empregando matrizes baseadas em uma combinação de diferentes esquemas Blueprint ou "Mapa de Serviço", como foi chamado ao longo do trabalho. Embora tenhamos trabalhado com oito das rotas turísticas oferecidas ao público em Dibulla, o maior desenvolvimento do projeto centrou-se principalmente na rota "Saberes e Sabores", que abrange um city tour e uma rota gastronômica preparada por cinco cozinheiras típicas da região. Esta rota foi selecionada como caso de estudo principal e recebeu uma atenção detalhada ao longo do projeto."

Por favor, ten en cuenta que la terminología específica de "design de serviços" y "Blueprint" se mantiene en inglés, ya que son conceptos técnicos y es común usarlos en su forma original en varios idiomas.

Publicado

2023-10-01

Como Citar

Carvajal Vanegas , P. (2023). Turismo sostenible y comunitario en la guajira: un análisis del servicio de las rutas turísticas desde el diseño de servicios. Revista Latinoamericana De Food Design, 4(1), 79–92. Recuperado de https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2713

Edição

Seção

Artículos de Investigación

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